Gäller vecka 04. Bordsbokning: Klicka här
eller ring Hovmästaren på tel 031-727 10 76

Veckans stående rätter

Förrätt

Gravlaxtoast

75,-

Soppa

Minestronesoppa med pesto

120,-

Vegetarisk

Rödbetsbiffar med getyoghurt smaksatt med honung och valnötter

125,-

Klassiker

Hugos älgisterband med gyllenhammarpotatis samt äpple- och brysselkålsragu

155,-

Sandwich

Parks sandwich med räkor, ägg, majonnäs, sikrom och pepparrot

185,-

Dessert

Vaniljglass med varm chokladsås

45,-

Måndag

Kött

Kokt kalv i dillsås med glaserade morötter

125,-

Fisk

Mandel och chorizobakad kolja med lime och tomatsås

135,-

Tisdag

Kött

Falska gäss med gräddsås och gelé

125,-

Fisk

Mjölkpocherad bleka med vitt rotmos och musselsås smaksatt med varmrökt lax

135,-

Onsdag

Kött

Majskycklingbröst med diablosås och brässerad smålök

125,-

Fisk

Pocherad spätta med hummersås och champinjoner

135,-

Torsdag

Kött

Fylld fläskkotlettrad med jägarsås och blomkålsgratäng

125,-

Fisk

Bakad sejrygg med persillade, olivrelish samt potatis- och fänkålssauté

135,-

Fredag

Kött

Sjömansbiff med saltgurka

125,-

Fisk

Kokt torsk med Sandefjordssmör och räkor

135,-